D a t e n s c h u t z e r k l ä r u n g

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung:

Annick & Günther Bauer GbR
Joergstr. 80 B
80689 München

Einleitung

Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unserem Online-Shop („Shop“) und Ihr Interesse an unseren Produkten. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir behandeln Ihre Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften – insbesondere der DSGVO sowie dem BDSG.
In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten im Rahmen unseres Shops.

Begriffsdefinitionen

Wir verwenden Begriffe wie „personenbezogene Daten“, „Verarbeitung“, „Verantwortlicher“ etc. im Sinne von Art. 4 DSGVO.

Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Beim Besuch des Shops

Wenn Sie unseren Shop aufrufen, werden durch Ihren Browser automatisch Daten an den Server übermittelt (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, angefragte Datei, Referrer, Browsertyp und Betriebssystem). Diese Daten sind technisch erforderlich, um den Shop zugänglich zu machen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) – z. B. Betrieb und Sicherheit des Systems. 
Die gespeicherten Log-Daten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald der Zweck weggefallen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

Bei Bestellung / Vertragsabwicklung

Wenn Sie eine Bestellung im Shop tätigen, erheben wir diejenigen personenbezogenen Daten, die zur Vertrags­abwicklung erforderlich sind – etwa Name, Anschrift, Zahlungsdaten, E-Mail-Adresse, ggf. Telefonnummer. Die Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrags­durchführung). 
Diese Daten werden verwendet zur Abwicklung Ihrer Bestellung (Versand, Rechnungsstellung, Zahlung, ggf. Rückgabe) und zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten (z. B. steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrung).

Für Zahlungs- und Bonitätsprüfungen

Bei Nutzung bestimmter Zahlungsarten (z. B. Kauf auf Rechnung, Ratenkauf) werden Daten an Zahlungsdienstleister bzw. Bonitäts­dienstleister übermittelt. Rechtsgrundlage: Vertrags­durchführung oder berechtigtes Interesse (z. B. zur Betrugs­prävention) gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b/f DSGVO.

Zwecke der Verarbeitung & Rechtsgrundlagen
Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten zu folgenden Zwecken:

  • Betrieb und Optimierung des Online-Shops (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO)

  • Erfüllung Ihrer Bestellung bzw. des Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO)

  • Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen (z. B. steuer-/handels­rechtliche Aufbewahrung)

  • Schutz unserer berechtigten Interessen (z. B. IT-Sicherheit, Betrugs­prävention) (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO)

Datenweitergabe

Eine Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte (z. B. Dienstleister, Zahlungsanbieter, Versandunternehmen) erfolgt nur, wenn:

  • Sie eingewilligt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO)

  • die Weitergabe zur Vertragsabwicklung erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO)

  • eine gesetzliche Verpflichtung besteht

  • die Weitergabe zur Wahrung lebenswichtiger Interessen oder zur Wahrnehmung eines öffentlichen Interesses erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. d/f DSGVO)

Wenn wir Auftrags­verarbeiter einsetzen (z. B. Hosting, Zahlungs­dienstleister, Logistik), schließen wir einen Vertrag zur Auftrags­verarbeitung gem. Art. 28 DSGVO ab.

Cookies & Tracking

Wir setzen Cookies und ähnliche Technologien ein. Beim ersten Besuch des Shops erhalten Sie eine Einwilligungseinholung (Cookie-Banner), wenn diese Technologien nicht zwingend erforderlich sind. Sie haben die Möglichkeit, diese Einwilligung zu widerrufen bzw. Ihre Einstellungen anzupassen. 

Tracking-Technologien (z. B. Web-Analytics, Remarketing) werden nur mit Ihrer Einwilligung durchgeführt.

Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald der Zweck der Speicherung entfällt – sofern keine gesetzliche Aufbewahrungsfrist (z. B. Steuer-/Handelsrecht) entgegensteht. 
Beispiel: Bestelldaten müssen i. d. R. 10 Jahre nach § 147 AO bzw. § 257 HGB aufbewahrt werden, danach ist Löschung oder Anonymisierung erforderlich

Technische und organisatorische Maßnahmen (TOM)

Wir haben geeignete technische und organisatorische Maßnahmen zur Sicherheit Ihrer Daten getroffen – z. B. TLS/SSL-Verschlüsselung, Zugriffsbeschränkungen, Firewalls, regelmäßige Sicherungen. Rechtsgrundlage: Art. 32 DSGVO.

Rechte der betroffenen Personen
Sie haben folgende Rechte gemäß der DSGVO:

  • Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO)

  • Berichtigungsrecht (Art. 16 DSGVO)

  • Löschungsrecht („Recht auf Vergessenwerden“, Art. 17 DSGVO)

  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

  • Recht auf Daten­übertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

  • Widerspruchsrecht gegen Verarbeitung auf Basis berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)

  • Recht auf Widerruf der Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

  • Beschwerderecht bei einer Aufsichts­behörde (Art. 77 DSGVO)

Wenn Sie eines dieser Rechte ausüben möchten, kontaktieren Sie uns bitte unter den oben angegebenen Kontaktdaten.

Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Änderungen unserer Services, Technik oder gesetzlicher Vorgaben anzupassen. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Version.

Stand: November 2025